Les capteurs de température WTS-10, WTS-11 et WTS-12 sont conçus pour la surveillance sans fil de la température dans les cuisines commerciales, les zones de stockage ou pendant le transport. Ils fonctionnent à l'aide du protocole de communication LoRaWAN et transmettent les valeurs mesurées à une passerelle connectée.
Description et fonctionnalité
- WTS-10 : Capteur interne pour la température ambiante
- WTS-11 : Sonde interne et externe pour la mesure manuelle de la température des aliments
(Seule la température de la sonde externe est transmise à ConnectedCooking) - WTS-12 : Inclut la détection de la lumière pour la surveillance de la porte
Tous les appareils comprennent :
- Bouton de commande de mode (activation/désactivation)
- Indicateur LED multicolore
- Transmission de données LoRaWAN (liaison montante toutes les 20 minutes)
- Alimentation par batterie lithium-ion fixe (durée de vie jusqu'à 10 ans)
Étapes de l'installation
- Déballage et inspection visuelle
- Déballer l'appareil, vérifier qu'il est complet et en bon état.
- Enregistrer un appareil dans ConnectedCooking
- Lire le numéro de série et le saisir sous Gestion de l'hygiène > Capteurs > "+ Ajouter".
- Mise en place du dispositif
- Nettoyer l'emplacement de montage (en commençant par les congélateurs à dégivrage).
- Fixer la pastille adhésive sur le support, retirer le film.
- Placez le support et insérez l'appareil.
- Activation
- Appuyez sur le bouton >3 secondes jusqu'à ce que la LED clignote 5 fois en vert.
- L'appareil se connecte et commence à transmettre des données.
- Utilisation optionnelle du WTS-11
- Retirer le capuchon, insérer la sonde dans l'aliment.
- La température est enregistrée et transmise.
Entreposage frigorifique de placement
- Niveau le plus élevé auquel les aliments sont stockés.
- Placer le capteur sous la zone d'admission.
- Le capteur peut être installé à proximité du thermomètre existant, qui est généralement situé dans la zone d'admission.
Affichage de l'emplacement de l'aide
- Les capteurs doivent être placés au même niveau que le produit critique dans la vitrine.
- Dans une vitrine, il peut y avoir de grandes différences de température à chaque niveau.
- Nous recommandons de placer les capteurs à l'endroit où la température est élevée ou à proximité du produit critique.
Analyse des données
- Affichez les données de température, les statistiques et la force du signal dans ConnectedCooking.
- Possibilité d'exporter les données pour une analyse manuelle.
Notes importantes
- N'utilisez que des produits de nettoyage alcalins.
- Désactiver l'appareil pour le transport ou le stockage. (Appuyer sur le bouton 5× jusqu'à ce que la LED rouge s'allume en continu)
- Éliminer par les points de collecte appropriés, ne pas retirer la batterie.
- Les capteurs ne fonctionnent que lorsqu'ils sont à portée d'une passerelle LoRaWAN, qui peut transmettre les données à ConnectedCooking.
