I sensori di temperatura WTS-10, WTS-11 e WTS-12 sono progettati per il monitoraggio wireless della temperatura in cucine commerciali, aree di stoccaggio o durante il trasporto. Funzionano con il protocollo di comunicazione LoRaWAN e trasmettono i valori misurati a un gateway collegato.
Descrizione e funzionalità
- WTS-10: Sensore interno per la temperatura ambiente
- WTS-11: Sonda interna ed esterna per la misurazione manuale della temperatura degli alimenti
(Solo la temperatura della sonda esterna viene trasmessa a ConnectedCooking) - WTS-12: Include il rilevamento della luce per il monitoraggio della porta
Tutti i dispositivi includono:
- Pulsante per il controllo della modalità (attivazione/disattivazione)
- Indicatore LED multicolore
- Trasmissione dati LoRaWAN (uplink ogni 20 minuti)
- Alimentazione tramite batteria fissa agli ioni di litio (durata fino a 10 anni)
Fasi di impostazione
- Disimballaggio e ispezione visiva
- Disimballare il dispositivo, verificarne la completezza e le condizioni.
- Registrare il dispositivo in ConnectedCooking
- Leggere il numero di serie e inserirlo in Gestione igiene > Sensori > "+ Aggiungi".
- Posizionamento del dispositivo
- Pulire il punto di montaggio (sbrinare prima i congelatori).
- Applicare il cuscinetto adesivo al supporto, rimuovere la pellicola.
- Posizionare il supporto e inserire il dispositivo.
- Attivazione
- Premere il pulsante >3 secondi finché il LED non lampeggia verde 5×.
- Il dispositivo si collega e inizia la trasmissione dei dati.
- Uso opzionale di WTS-11
- Rimuovere il cappuccio, inserire la sonda nell'alimento.
- La temperatura viene registrata e trasmessa.
Posizionamento del magazzino frigorifero
- Livello massimo di conservazione degli alimenti.
- Posizionare il sensore sotto l'area di aspirazione.
- Il sensore può essere installato vicino al termometro esistente, che di solito si trova anch'esso nell'area di aspirazione.
Display di posizionamento ase
- I sensori devono essere posizionati allo stesso livello del prodotto critico nella vetrina.
- In una vetrina, possono esserci grandi differenze di temperatura su ogni livello.
- Si consiglia di posizionare i sensori nel punto ad alta temperatura o vicino al prodotto critico.
Analisi dei dati
- Visualizzare i dati sulla temperatura, le statistiche e la potenza del segnale in ConnectedCooking.
- Possibilità di esportare i dati per l'analisi manuale.
Note importanti
- Utilizzare solo detergenti alcalini.
- Disattivare il dispositivo per il trasporto o la conservazione. (Premere il pulsante 5× finché il LED rosso non si accende in modo continuo).
- Smaltire tramite gli appositi centri di raccolta, senza rimuovere la batteria.
- I sensori funzionano solo quando si trovano nel raggio d'azione di un gateway LoRaWAN, che può trasmettere i dati a ConnectedCooking.
