ConnectedCookingの統合を成功させ、安全に運用するためには、一定のネットワークおよびIT要件を満たす必要があります。以下に、最も重要な前提条件と技術的詳細の概要を示す。
ネットワーク
- ConnectedCooking機器の接続は、イーサネットポート（LAN）または2.4GHz Wi-Fiアクセスポイント（802.11b/g/n、WPA2）と通信する内蔵Wi-Fiインターフェース（iCombi Pro、iVario Pro、iCombi Classic用Wi-Fiオプションなど）を介して確立されます。
- VarioCookingCenterおよびSelfCookingCenterでは、イーサネットポート（LAN）に加えてWi-Fiアダプター（RATIONAL 60.76.714）を使用することができます。
- すべてのネットワーク・コンポーネントは、飛沫や噴流水から保護されるように設置しなければならない。
- 旧機種の場合、イーサネットポートへの改造が必要な場合があります。
ファイアウォールとプロトコル
- ConnectedCooking との通信には以下のポートとプロトコルが必要です：
- HACCPおよびデバイス・データ用のTCPポート443（アウトバウンド
- デバイス・データ用TCPポート8883（アウトバウンド
- DNSサービス用TCP/UDPポート53（アウトバウンド
- DHCPサービス用のUDPポート68（ブロードキャスト
- iCombi Classicの場合、さらに：HACCPおよびデバイス・データ用TCPポート8443（送信）、デバイス・データ用TCPポート8884（送信 - へのアウトバウンド接続を許可するようにファイアウォールを設定する必要があります。*.connectedcooking.com指定されたポートを経由する。あるいはIP 20.16.138.50が使える。
- デバイスは、IPアドレス、ネットマスク、ゲートウェイ、およびDNSサーバーの自動割り当てのためのDHCPをサポートしています。また、これらの設定はネットワーク管理者が手動で設定することもできます。
セキュリティ
- ConnectedCookingへの接続は、暗号化された接続（HTTPS/TLS1.3）でのみ行われます。
- Wi-Fi接続は、少なくともWPA2で暗号化されている必要があります。WPA Enterpriseによる接続はできません。
ITインフラ
- ConnectedCookingにアクセスするには、最新のインターネットブラウザ（Chrome、Firefox、MS Edge）が必要です（HTTPSポート443）。
- コンピューターにソフトウェアをインストールする必要はなく、ブラウザーのみでアクセスできる。
- 機器は最新のソフトウェアバージョン（SelfCookingCenter SCC_07-00-10-6.34以上、VarioCookingCenter VCC-01-02-04.7以上、iCombi Pro LM100-16.2.25以上、iCombi Classic LM200-8.0.0以上、iVario Pro LMX-2.10.0以上）を搭載している必要があります。
概要
ConnectedCookingをうまく機能させるためには、ファイアウォールと適切なポートが適切に設定された安定したセキュアなネットワーク環境、さらにデバイスに最新のソフトウェアが必要です。LANでもWi-Fiでも接続できますが、セキュリティ基準に従い、ハードウェアを保護するようにしてください。
