Este artigo explica como encontrar e gerir os seus dados HACCP no ConnectedCooking.
Aceder aos dados HACCP no ConnectedCooking
- Abrir a página inicial:
- Iniciar sessão no sítio Web ConnectedCooking
- Ir paraHygiene Management
HACCP
- Visão geral dos dados HACCP:
- São apresentados todos os dados HACCP dos lotes de produção dos seus sistemas de cozedura RATIONAL ligados
- Importante: Os dados de um lote de produção só estão disponíveis depois de o processo de cozedura estar totalmente concluído
- Utilizar a função de filtro:
- Utilize o filtro no topo para encontrar rapidamente dados específicos
- É possível filtrar por Data ouTipo de protocolo
- Exemplo: Pesquisa de dados HACCP de10.04
- Visualizar um único lote de produção:
- Selecionar um lote de produção
- Os dados HACCP serão apresentados graficamente num sistema de coordenadas
- Os valores apresentados incluem:
- Curva de temperatura da câmara de cozedura
- Temperatura interna efectiva
- Se disponível:Objetivo de temperatura central
- Horário de abertura das portas
- Se disponível: curva de valor p
- Vista tabular:
- Clique emInformações no menu superior
- Os dados serão apresentados num formato de tabela
- Opções de exportação:
- Exportar comoficheiro CSV
- Exportar comoFicheiro PDF (preparado graficamente)
- Opção para enviar o ficheiro PDF diretamente por correio eletrónico
- O gráfico apresentado também pode ser exportado como umficheiro de imagem
