Os sensores de temperatura WTS-10, WTS-11 e WTS-12 foram concebidos para a monitorização sem fios da temperatura em cozinhas comerciais, áreas de armazenamento ou durante o transporte. Eles operam usando o protocolo de comunicação LoRaWAN e transmitem os valores medidos para um gateway conectado.
Descrição e funcionalidade
- WTS-10: Sensor interno de temperatura ambiente
- WTS-11: Sonda interna e externa para medição manual da temperatura dos alimentos
(Apenas a temperatura da sonda externa é transmitida ao ConnectedCooking) - WTS-12: Inclui deteção de luz para monitorização da porta
Todos os dispositivos incluem:
- Botão para controlo do modo (ativação/desativação)
- Indicador LED multicolorido
- Transmissão de dados LoRaWAN (uplink a cada 20 minutos)
- Alimentação através de uma bateria fixa de iões de lítio (duração até 10 anos)
Etapas de configuração
- Desembalagem e inspeção visual
- Desembalar o aparelho, verificar se está completo e em bom estado.
- Registar dispositivo no ConnectedCooking
- Ler o número de série e introduzi-lo em Gestão da higiene > Sensores > "+ Adicionar".
- Colocação do dispositivo
- Limpar o local de montagem (primeiro os congeladores de descongelação).
- Colocar a almofada adesiva no suporte, retirar a película.
- Colocar o suporte e inserir o dispositivo.
- Ativação
- Prima o botão >3 segundos até o LED piscar a verde 5 vezes.
- O dispositivo liga-se e inicia a transmissão de dados.
- Utilização opcional da WTS-11
- Retirar a tampa, introduzir a sonda no alimento.
- A temperatura é registada e transmitida.
Colocação de câmaras frigoríficas
- Nível mais elevado a que os alimentos são armazenados.
- Colocar o sensor por baixo da zona de admissão.
- O sensor pode ser instalado perto do termómetro existente, que normalmente também está localizado na área de admissão.
Visualização da colocação ase
- Os sensores devem ser colocados ao mesmo nível que o produto crítico na vitrina.
- Numa vitrina, pode haver grandes diferenças de temperatura em cada nível.
- Recomendamos a colocação dos sensores no local de alta temperatura ou perto do produto crítico.
Análise de dados
- Ver dados de temperatura, estatísticas e intensidade do sinal no ConnectedCooking.
- Opção de exportação de dados para análise manual.
Notas importantes
- Utilizar apenas produtos de limpeza alcalinos.
- Desativar o dispositivo para transporte ou armazenamento. (Premir o botão 5× até o LED vermelho se acender continuamente)
- Eliminar através dos pontos de recolha adequados, não remover a bateria.
- Os sensores só funcionam quando estão ao alcance de um gateway LoRaWAN, que pode transmitir os dados para o ConnectedCooking.
